RASSEGNA STAMPA
Eccellenze ischitane: Crescenzo Scotti e la sua cucina artistica a Vulcano
Osservare con attenzione. Tutto. Perché tutto può essere fonte di ispirazione. Capire il ciclo di vita di un prodotto. Perché il rispetto per la materia è la base di una buona cucina. Su questi due pilastri si fonda la filosofia di Crescenzo Scotti, chef ischitano,...
Ancora una Stella tutta ischitana. Crescenzo Scotti nel Gotha degli Chef
Ancora una stella tutta ischitana. Crescenzo Scotti nel Gotha degli chef Nov 5, 2014 Pasquale Raicaldo | Voleva fare il muratore, come papà Domenico. Perché i primogeniti, si sa, crescono con un chiaro modello di riferimento. «Non c’è futuro nell’edilizia, devi fare...
IL CAPPERO DEL THERASIA RESORT E CRESCENZO SCOTTI
TORNA ALLE NEWS LUGLIO 01 2014 IL CAPPERO DEL THERASIA RESORT E CRESCENZO SCOTTI ISOLA DI VULCANO 01/07/2014 – 01/07/2014 Situato presso Vulcanello, una parte quasi staccata dell’isola maggiore, il ristorante ha una magnifica vista su tutto l’arcipelago eoliano, da...
Crescenzo Scotti, Volevo fare il muratore e sono diventato chef
UnaDonna 5 LUGLIO 2013 Crescenzo Scotti, Volevo fare il muratore e sono diventato chef A soli 36 anni è executive chef dei ristoranti del Therasia Resort dell’isola di Vulcano. La sua storia, le sue passioni, i suoi sogni e il suo piatto preferito… La freschezza. È...
Da Ischia a Vulcano la scommessa di Crescenzo Scotti chef al Therasia Resort
Da Ischia a Vulcano la scommessa di Crescenzo Scotti chef al Therasia Resort on 10 Giugno 2013. Pubblicato in Dove mangio Crescenzo Scotti Lo avevamo già pizzicato un anno fa ed eravamo rimasti colpiti per la ricchezza e per la qualità dell’offerta. Il Therasia Resort...
Crescenzo Scotti. Un mago nella “cucina” delle Eolie
Crescenzo Scotti. Un mago nella “cucina” delle Eolie 24/07/2013 L’unicità del Therasia Resort, unico albergo 5 stelle presente sull’isola di Vulcano, è garantita dalla cucina dello chef Crescenzo Scotti, campano di origine e con una grande passione culinaria, ama i...
Cappuccino d’Astice
Grandi Ricette RICETTE GRANDI CHEF: CAPPUCCINO D’ASTICE Ricette grandi chef: Crescenzo Scotti, chef del ristorante Visconti del Regina Palace Hotel di Ischia propone il Cappuccino d’astice Ricette grandi chef: Crescenzo Scotti, chef del ristorante Visconti del Regina...